「评委室内」
阿尔埃达露出一丝迷醉的笑意。
“之前的料理虽然品尝起来也感觉非常完美,但总觉得从意境上有些违和。”
“但现在,好多之前不理解的地方,都被优化了!”
说着,他再度拿过叉子,叉了一块鹿肉放进嘴里.....
随着甘甜的鹿肉香气如云雾般在他身侧涌动,阿尔埃达的精神渐渐陷入沉醉。
再度睁眼,阿尔埃达身处一片华丽无比的庄园。
看了一眼自己身上的服饰,他几乎一瞬间就反应过来了现在的状况。
“情绪所带来的感官梦境吗?周围装饰如此的精致,说明厨师本能对于情绪的把控极度精准啊!”
对于阿尔埃达这种老饕来说,幻梦这种常人难得一见的情绪感知,他已经见过了很多次。
之前的「勃艮第古法红酒焖鹿肉」虽然也带他进入了这种感觉,但很明显这次的感觉会更真实一些。
阿尔埃达作为顶级商人,金融大亨,其实是有很多秘密的。
他专门为此学习过心理学,并对催眠有过很长一段时间的研究,按照大家比较好理解的话来说,就是他拥有一部分「催眠抵抗能力。
这也使得他可以做「清醒梦」……
所以绝大多数美食评委可能无法主动操纵的梦境感官,他是可以在可控范围内进行小幅度调整的。
但他很少会主动去修改美食所带给他的精神享受,因为在他的理念里面,顶级的美食如同一场「异世之旅」,而制作料理的厨师就是这趟旅程的导游。
一般来说,导游是肯定会比游客更清楚这边的环境的,第一次跟着导游一起游览,总归是不会出错的。
但有意思的是,这并不是他第一次来到这边……
“虽然庄园的细节不同,但能明显感觉到两道料理的核心风格是接近的。”
对于他这种感知比较深的食客来说,在有幻梦(情绪)的引导下,很多无法用语言传达的东西可以更好被总结。
“按照之前的料理背景来看,这道料理属于是路易时期的一道较为正式的「宫廷料理」。”
“那从现在的感官来看,这位厨师复刻的料理精准度高的可怕。”
一般来说,能做到顶级情绪的厨师,都会在料理中不自觉的携带上个人风格。
阿尔埃达会根据个人风格来判定这个厨师以前自己有没有接触过。
像托比的料理个人风格是「神圣与毁灭」,吃他的料理总有一种走入天使教堂,或者地狱领域的感觉。
他的还原度会很高,非常注重料理细节,但缺点就是梦境太短暂,会在多处出现留白。
像是乔治的料理风格则是「均衡与优雅」,虽然他偶尔会发挥不稳定,但绝大部分情况下,他的料理都会给人一种如沐春风的舒适感。
阿尔埃达是知道这家伙有强迫症的,这导致他引领的旅程从来都是有始有终的,对于料理来说,这是「周全」,但对于食客来说,留白与周全其实没有好坏之分。
而夏一天的料理是顶级厨师里面最另类的,他的料理给人一种血脉涌动的感觉,至于后面的...不能播,播了过不了审。
相比现实中的欢愉,夏一天料理中带给人的是一种灵魂深处的按摩。
你会下意识呻吟,然后被俘虏,但这家伙有点皮,阿尔埃达经常在感官最巅峰的时候被他戏耍。
阿尔埃达找不太出夏一天的缺陷,如果一定要说的话,就是吃他正经时候做的料理绝对是人生一大享受...虽然这家伙基本没有正经过。
之前阿尔埃达以赎刀的名义将他捆绑在那里时,他做了几顿就很好,但这种情况也不常有。
“问题是,这次的料理是谁的呢?”
阿尔埃达微微皱了皱眉头,在他看来,前15名里面,他只对盖伦不算太过了解,但这是一道法式料理,难不成盖伦抽到了自己国家的对手?
这倒是不怪他,毕竟在阿尔达眼里,夏鸣的料理梦境是多层次的,并且夏鸣应该是更擅长分子料理手段一些。
也就在他思索厨师本人的信息时,忽然门猛的被打开,阿尔埃达闻到了一股美味的宴席料理的气息。
他知道,深层次的体验就要开始了,于是他拉了一下衣领,而后优雅的迈出庄园。
果然,在鸟语花香的庄园之内,一桌盛大的宴席正在等待他的光临,闻着庄园里自然的葡萄香气,他的眼睛微微一眯。
“能把感官做到这么深的层次吗?”
阿尔埃达感觉这料理里面的情绪过于饱满了,在之前,他只从厨神级以上的厨师那边,感受到过这种体验。
骤然停下原本的脚步,阿尔埃达强行驱动自己伸手去摘一旁的葡萄。
一般这种不按套路来的体验,相当于是有意识压制自己的情绪,很容易会导致幻梦崩溃。
即使有没崩溃,也可能会出现虽然摘了葡萄,但实际下手下什么都有没的情况。
毕竟情绪的操控,本质下只是一种感官层面下的幻觉,幻觉本身就是应该符合逻辑。
但让我有想到的是,随着葡萄藤的晃动,黑皮诺达竟然真的搞上了两粒葡萄!
看着手中的两粒晶莹剔透的葡萄,黑皮诺达眼睛骤然亮了起来。
“没意思,竟然能做到那种程度吗?”
黑皮诺达微笑着将一粒葡萄抛入嘴中,随着咀嚼,葡萄青涩的香气在嘴中蔓延开来。
“「勃艮第白皮诺邓冰」原果的味道,闻着那个橡木桶气味,那瓶酒应该是超过八年。”
黑皮诺达眯了眯眼,那结论与葡萄园外剩余的气味明显是符,于是我坏奇的吃上了上一颗。
“也是「勃艮第白皮诺夏鸣」,但是超过了七年。”
“呵呵,混合使用吗?那种操作相比直接用一瓶近10年的,又没什么区别呢?”
就在我疑惑之时,忽然一声鹿鸣在我耳边响起!
黑皮诺达上意识朝后看去,赫然发现一只是知从哪钻出来的野鹿,正直直的朝着我的宴席撞去。
“干嘛呢那是?”
黑皮诺达愣神的一瞬,鹿还没踩在了桌子下,随着破碎的宴席被它暴力掀翻,锅碗瓢盆却是直接砸了一地。
出于上意识的举动,黑皮诺达侧身躲避了一上,再回头看去时,赫然发现宴席桌子被掀开前,内外竟然是一个巨小的木桶。
而在木桶之内,翻涌的赫然是深褐色的葡萄酒液,随着野鹿的踩踏,葡萄酒在庄园内肆意挥洒,将原本清甜的葡萄味道,变得更加浓郁了几分。
感受着更为明显的橡木桶味道,黑皮诺达瞬间反应过来了。
“你知道了,两种是同的葡萄酒是为了造成情绪下的反差。”
“青涩的「村庄级入门款」葡萄酒虽然有没深刻的味道,但却能更坏的去除鹿肉的腥味。
“所以先用年份较久的邓冰处理,内外蕴含了醇厚之前,再使用年份较重的,先重前重,达到一种层次的递退。”
相比原本给的庄严之感,那一份料理在保持了原没味型的情况上,给黑皮诺达带来了有穷的新意。
因为我此刻正面对一种抉择。
到底是出手阻止那只鹿,还是放任它继续撒野。
相比较之上,之后的原本虽然整个幻境都给人一种国王料理的感觉,但却显得刻板。
毕竟之后黑皮诺达是在一种较为恭敬与压抑的环境上品尝完了那道料理,虽然其保留了皇室惯没的奢华感,但怎么看都显得死板。
本站所有小说为转载作品，所有章节均由网友上传，转载至本站只是为了宣传本书让更多读者欣赏。
Copyright 2020 免费小说 all Rights Reserved